Nấm mối đen sấy thăng hoa (loại baby)
Nấm mối đen sấy thăng hoa (loại baby) được chế biến từ những cây nấm non tươi ngon, được chọn lọc kỹ và sấy bằng công nghệ thăng hoa hiện đại. Quy trình sấy ở nhiệt độ thấp giúp giữ trọn hình dạng, hương vị và giá trị dinh dưỡng tự nhiên của nấm như protein, chất xơ, vitamin nhóm B và khoáng chất. Sản phẩm giòn nhẹ, thơm đậm đà, dễ chế biến, thích hợp cho cả món chay và mặn.
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG
Ngâm mềm trước khi nấu
- Cách dùng: Ngâm nấm trong nước ấm 5–10 phút cho đến khi nở mềm, sau đó rửa sạch và để ráo trước khi chế biến.
- Công dụng: Giúp nấm hồi phục cấu trúc tự nhiên, giữ nguyên độ dai giòn và mùi vị đặc trưng.
Dùng trong món xào, hầm, súp hoặc lẩu
- Cách dùng: Cho nấm baby đã ngâm vào các món xào rau củ, hầm với thịt, nấu canh hoặc lẩu nấm.
- Công dụng: Tăng hương vị đậm đà, bổ sung đạm thực vật, chất xơ và giúp món ăn thêm hấp dẫn.
Chế biến món chay
- Cách dùng: Dùng nấm mối baby trong các món chay như nấm kho tiêu, rim nước tương, xào cùng đậu hũ hoặc rau củ.
- Công dụng: Tạo hương vị tự nhiên, thanh đạm, tốt cho sức khỏe và hỗ trợ cân bằng dinh dưỡng.
Dùng làm topping hoặc ăn liền
- Cách dùng: Có thể ăn trực tiếp như snack giòn hoặc dùng làm topping cho salad, mì trộn, cơm chiên.
- Công dụng: Bổ sung năng lượng nhanh, cung cấp protein và dưỡng chất tự nhiên từ nấm.
CÁCH BẢO QUẢN
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nơi có độ ẩm cao.
- Sau khi mở bao bì, nên đậy kín hoặc bảo quản trong hộp có gói hút ẩm để giữ độ giòn.
- Có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng.
LƯU Ý KHI SỬ DỤNG
- Không ngâm nấm quá lâu để tránh mất chất dinh dưỡng và độ giòn tự nhiên.
- Không sử dụng nấm có dấu hiệu ẩm, mốc hoặc có mùi lạ.
- Phù hợp cho cả người ăn chay và người đang trong chế độ ăn kiêng.
- Người có cơ địa nhạy cảm với nấm nên dùng thử lượng nhỏ trước khi sử dụng thường xuyên.
Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày đóng gói.
Lưu ý bổ sung: Nấm mối đen sấy thăng hoa loại baby hoàn toàn tự nhiên, không chiên dầu, không chất bảo quản và giữ nguyên hương vị tươi ngon như nấm mới hái. Nếu sản phẩm bị mềm do hút ẩm, có thể sấy lại ở 50–60°C trong 5–10 phút để khôi phục độ giòn.