Nấm mối đen sấy thăng hoa (loại 1)
Nấm mối đen sấy thăng hoa (loại 1) được tuyển chọn từ những cây nấm tươi ngon, kích thước đều, tai nấm dày, hương thơm đậm. Ứng dụng công nghệ sấy thăng hoa tiên tiến giúp nấm giữ nguyên hình dáng, màu sắc, mùi vị và giá trị dinh dưỡng cao. Sản phẩm chứa nhiều protein, chất xơ, vitamin nhóm B và các hợp chất chống oxy hóa, rất tốt cho sức khỏe và phù hợp cho cả người ăn chay lẫn ăn mặn.
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG
Ngâm mềm trước khi nấu
- Cách dùng: Ngâm nấm trong nước ấm khoảng 10–15 phút cho đến khi nở mềm, sau đó rửa sạch và để ráo nước trước khi chế biến.
- Công dụng: Giúp nấm phục hồi hình dạng và độ dai giòn tự nhiên, sẵn sàng cho mọi món ăn.
Dùng trong món xào, hầm, lẩu hoặc canh
- Cách dùng: Dùng nấm đã ngâm cho vào món xào rau củ, hầm cùng thịt, nấu canh hoặc lẩu nấm.
- Công dụng: Bổ sung đạm thực vật, tăng hương vị thơm ngon, đậm đà và thanh mát cho món ăn.
Chế biến món chay dinh dưỡng
- Cách dùng: Dùng nấm mối đen loại 1 trong các món chay như nấm kho tiêu, rim nước tương, nấu súp, hoặc xào với rau củ và đậu hũ.
- Công dụng: Tăng giá trị dinh dưỡng, tạo vị ngọt tự nhiên và giúp món chay thêm hấp dẫn.
Xay làm bột nấm tự nhiên
- Cách dùng: Xay nấm khô thành bột mịn để dùng làm gia vị tự nhiên cho món ăn, thay thế bột ngọt hoặc hạt nêm công nghiệp.
- Công dụng: Làm dậy hương vị, bổ sung dưỡng chất và giúp món ăn đậm đà hơn một cách tự nhiên.
CÁCH BẢO QUẢN
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nơi ẩm ướt.
- Đóng kín bao bì sau khi mở; có thể bảo quản trong hộp kín hoặc túi zip kèm gói hút ẩm.
- Có thể để trong ngăn mát tủ lạnh để kéo dài thời gian bảo quản.
LƯU Ý KHI SỬ DỤNG
- Không ngâm nấm quá lâu để tránh làm mất hương vị và dưỡng chất tự nhiên.
- Không sử dụng nấm có dấu hiệu ẩm, mốc hoặc mùi lạ.
- Thích hợp cho người ăn chay, người cần bổ sung đạm thực vật hoặc giảm cholesterol.
- Người có dị ứng với nấm nên thử lượng nhỏ trước khi sử dụng thường xuyên.
Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày đóng gói.
Lưu ý bổ sung: Nấm mối đen sấy thăng hoa loại 1 hoàn toàn tự nhiên, không dầu, không chất bảo quản. Nếu nấm bị mềm do hút ẩm, có thể sấy lại ở 50–60°C trong 10 phút để phục hồi độ giòn và hương thơm ban đầu.