Nấm mối đen được nuôi trồng trong môi trường khép kín an toàn, có thể điều chỉnh được nhiệt độ môi trường. Nấm mối đen được biết đến như là bài thuốc quý nhờ những công dụng đặc biệt trong Đông Y lẫn Tây Y. Chiều dài nấm khoảng 10 – 15cm với bán kính thân nấm 0,5 – 1,5cm. Lớp ngoài màu đen, thịt trắng, có vị ngọt.
- Nấm mối đen tươi có những ưu điểm:
- Điều hoà kinh nguyệt cho phụ nữ: Từ thời xa xưa, ghi chép vào thời phong kiến, nấm mối đã được dùng để điều hoà kinh nguyệt, làm đẹp da. Các chị em hay gặp phải vấn đề về kinh nguyệt nên thường xuyên ăn nấm mối để phát huy công dụng của nấm mối.
- Giúp tăng cường súc đề kháng : nấm mối rất giàu dinh dưỡng, khi ăn sẽ giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể nhờ hàm lượng vitamin và khoáng chất trong nấm cao. Bên cạnh đó, nấm mối còn có thể giúp phòng ngừa hiệu quả một số loại bệnh gió mùa, ốm vặt.
- Giúp chắc khỏe xương : Nấm rất giàu protein, sắt, canxi,… nên khi chế biến thành món ăn sẽ giúp cho việc hấp thụ và bồi bổ sức khỏe của người lớn tuổi rất hiệu quả, với sự kết hợp của canxi và các vitamin D.
- Ngăn ngừa ung thư : Một trong những công dụng của nấm mối đó là có khả năng ức chế sự phát triển của khối u và các loại virus gây hại. Bên cạnh đó, nấm mối có thể góp phần giảm thiểu khả năng phát triển khối u và kéo dài thời gian di căn cho bệnh nhân có thời gian để chống chọi với bệnh.
Ngoài những công dụng của nấm mối kể trên, ăn nấm mối thường xuyên còn giúp hỗ trợ điều trị các bệnh cơ thể như thanh nhiệt, giải độc, nhuận tràng,…
Với những người làm việc stress, mệt mỏi, dùng nấm mối mang lại lợi ích điều hòa hệ thần kinh, giảm stress, giúp ngủ ngon và sâu giấc hơn.
- Hướng dẫn sử dụng
- Rửa nhanh dưới vòi nước cho sạch cát & bụi.
- Xào, nấu lẩu, súp, canh, cháo, nướng: Chẻ DỌC nhỏ
- Hấp cách thủy: Để nguyên cái từ 5 – 7 phút
- Nên dùng hết trong ngày sau khi mở bao.